Nasce l'I.P.S.S.A.R. a Leporano (TA), sezione coordinata di Brindisi;
1992
L'Istituto Alberghiero ottiene la sua autonomia rispondendo all'esigenza del territorio tarantino, dove si avverte - sempre più crescente - l'urgenza di utilizzare le capacità dei giovani in campo professionale;
1997
L'Istituto viene scelto per attuare la sperimentazione del "Progetto 2002" nella sede coordinata di Maruggio, istituita appositamente per la nuova indagine metodologica;
2006
Si aggiunge la sede di Fragagnano con l'indirizzo agrituristico, attiva fino all'a. s. 2013/14;
2012
Si trasferisce la sede centrale dell'Istituto dal Comune di Leporano a quello di Pulsano;
2013
Si aggiunge a Taranto, presso la Casa Circondariale, un'altra sede coordinata con indirizzo "Enogastronomia - Cucina";
2015/16
Prende avvio l'accordo di rete con il CPIA per i Percorsi di Istruzione per Adulti di secondo livello;
2017
Si stabilizza la nuova sede di Pulsano costituita dai tre padiglioni dell'ex Scuola Elementare Giannone;
2019
Vengono realizzati con i FESR due laboratori innovativi: Linguistico ed Accoglienza Turistica;
2020
Vengono realizzati laboratori mobili Cucina e Sala;
2021
Viene realizzato laboratorio innovativo presso Sede coordinata di Maruggio nell'ambito del PNSD;
2022
Vengono attivati i percorsi IdA-Istruzione per Adulti (I PERIODO DIDATTICO – prima e seconda classe, II PERIODO DIDATTICO – terza e quarta classe, III PERIODO DIDATTICO – quinta classe) nelle sedi di Pulsano, Maruggio e Taranto Casa Cirondariale.